Forretter

Carryfisk, ananasring med dampet rødspættefilet, rejer, carrydressing og flute

Grøn lakse terrin med urtedressing og flute

Aspargessuppe med kødboller og flute

Hovedretter

Gammeldaws flæskesteg med surt, rødkål, hvide og brune kartofler samt skysauce

Gammeldaws oksesteg med sukkerglacerede perleløg, bønner, gulerødder, hvide kartofler, rå syltede tyttebær og kraftig sauce

Helstegt sennepsglaceret herregårdsskinke med flødekartofler, ærter, blomkål og skysauce

Desserter

Gammeldaws citronfromage

Lun æblekage med flødeskum. Ribsgele og marzipan

Hjemmelavet fløderand med frugt